tak na přání Gin-ny, sem šoupnu ještě něco. konečně nějaká odezva na mojí urputnou snahu někoho zaujmout :-))

POLÉVKA GASPACHO

600 g rajčat, 2 menší cibule, salátová okurka, 10 černých oliv, stroužek česneku, 1dl červeného vína, 2 lžíce olivového oleje, petrželka, cukr, sůl, pepř, sladká paprika mletá. Postup:Rajčata se spaří na několik sekund ve vařící vodě. Poté je oloupeme a na drobno nakrájíme. Přidáme víno a směs okořeníme solí, pepřem a osladíme. Do rozetřeného česneku smíchaného s paprikou pomalu přidáváme olej a vše rozmixujeme s rajčaty a vínem. Nakonec do rozmixované směsi přidáme na drobné kousky nakrájenou okurku a naplátkované olivy. (Okurky je ovšem možné také rozmixovat se směsí). Polévka se poté vychladí a na talíři posype petrželkou.

a opět přeji dobrou chuť . váš oblíbený kuchtík z VV :-))