Sestry a bratři,rád bych vám dnes chtěl říct něco o alkoholu,protože spatřuji,že se tady někteří vyznávají ze svých hříchu k pijatyce.Pokud máte potřebu pít,pijte víno,ale je nutné umět ho správně degustovat.Ne každý přesně ví jak postupovat při degustaci oblíbeného vína,co hodnotit a jak poznat kvalitu.1)Před degustací nekonzumujeme výrazná,nebo kořeněná jídla,které otupí chuťové a čichové smysly.2)K degustaci použijte vhodný typ sklenice.3)Vínko vychlaďte na správnou teplotu.4)Víno nalejte do cca 1/5-1/4 objemu sklenice,aby byl dostatečný prostor pro uvolnění aromatických látek.5)Pro celkové posouzení vzorku je potřeba přibližně 4 minuty-při ochutnávání nespěchejte,vínko důkladně posuzujte zrakem,čichem i chutí.6)Pro neutralizaci chuťového vjemu je nejvhodnější pojídat sýr a mírně perlivou vodu neslazenou.Pak se vám nestane,že budete kolem chaty řvát a mlátit sklenice o zem.